Soki owocowe jednak nie zdrowe? (ENG)
Do takich wniosków zaczynają dochodzić naukowcy twierdząc, że wielokrotnie przerobiony sok z owoców ma już zupełnie inne właściwości.5 comments Zdrowie GeraltRedhammer theguardian.com 0
5 comments Zdrowie GeraltRedhammer theguardian.com 0
Comments
Chyba chodzi im o soki z kartonów itp. bo skoro producent dodaje tam cukier, to nic dziwnego, że może być tak samo szkodliwe jak dajmy na to Sprite.
Powiedzmy, że jest kawałek o fruktozie i sokowirówkach w domach ludzi, więc może chodzić też o prawdziwe soki z owoców, ale dalej znowu:
Mówiąc w skrócie - mam wrażenie, że artykuł skupia się na sokach kupowanych w sklepach. Nie powinno nikogo dziwić, że nie są one zdrowe. Normalne soki z owoców pewnie nie są tak zdrowe jak całe owoce, ale na pewno są czymś całkiem innym niż soki z kartonów. Mam wrażenie, że tutaj amerykanie odkryli amerykę - soki są niezdrowe bo producenci dodają do kartonów cukier/słodziki i robią je z koncentratów.
@Writer: Oczywista oczywistość. "Soki" ze sklepów to badziewie. Koncentrat to taka sucha pulpa żeby zajmowała mniejsza powierzchnie podczas transportu, była bardziej odporna na zepsucie i warunki zewnętrze. Następnie do tego gówna dolewa sie juz na zakładzie wodę, słodzi i gotowe. A to jest i tak najlepszy scenariusz bo nektary są jeszcze gorsze.
Jedyny prawdziwy sok z jakim się zetknąłem są soki Marvita jednodniowe w szklanych buteleczkach
@Gitman87: Dokładnie i pytanie czy w tym artykule skupiają się na szkodliwości takich soków, czy chodzi też o soki naturalne, bo zawierają fruktozę, czyli same cukry itp? Szybko przez ten artykuł przeleciałem, jutro przeczytam dokładniej.
@Writer: Nie musisz ;) Artykuł skupia sie tylko na sokach przemysłowych. Ciekawostkami jest to że koncentrat w hermetycznych zbiornikach trzyma się nawet rok i że do niego trzeba dodać smako-paki (flavour packs). Śmieszna jest natomiast konkuzja, że wyjściem jest po prostu zmniejszenie porcji i ograniczenie picia soków. Truj się ale po mału. Na szczęscie moim ulubionym "napojem" który pije codziennie jest woda mineralna.
@Writer: Mea culpa, tak chodzi o soki dostępne w sklepach, nie dookreśliłem tego w opisie.