Cytrus pofałdowany (papeda)

Roślina pochodząca z Azji Pd-Wsch. Owoce są potocznie nazywane "limonkami kaffir". Sok i liście są wykorzystywane w medycynie indonezyjskiej. Świeże i suszone liście są wykorzystywane jako aromatyczna przyprawa.

1 comment Rosliny newinuto smakowityblog.pl 1

newinuto

W niektórych częściach Afryki (np. w Afryce Pd) "kaffir" jest określeniem obraźliwym używanym przez białych w stosunku do rdzennych mieszkańców tego lądu. Słowo "kaffir" pochodzi od arabskiego "kafara", co oznacza "niewierny". Arabscy niewolnicy - przybywszy na wschodnie wybrzeża Afryki - pogardliwie nazywali tak mieszkańców tej krainy.