@Kuraito: Nie twierdzę, że tam wcześniej gluten był, ale...
To że Tobie nie zaszkodziło przy uczuleniu to nic jeszcze nie znaczy. Komuś innemu mającemu uczulenie, albo co gorsze celiakię mogło zaszkodzić. Trzeba by przebadać tamte płatki żeby być pewnym. Glutenu w kukurydzy oczywiście nie ma, ale mógł być w innych składnikach, bądź po prostu płatki były wytwarzane w zakładzie w którym używany jest gluten. Teoretycznie w podobny sposób mógłbyś myśleć, że mąka kukurydziana jest bezpieczna a jednak 80% takich mąk zawiera gluten, bo są produkowane i magazynowane w tych samych zakładach co pszenne.

Inna możliwość jest taka, że po prostu wykorzystują głupią modę na dietę bezglutenowa :)