Bakterie ludzkich jelit wpływają na nasz nastrój i na to, co jemy

Odmienne gatunki bakterii potrzebują różnych składników odżywczych. Niektóre wolą cukry, a inne tłuszcze. Walczą ze sobą nie tylko o jedzenie, ale też o zachowanie środowiska sprzyjającego własnemu rozwojowi. A tym środowiskiem jest nasz układ pokarmowy.