Volkh
g/piwo

Jurajskie Witbier, produkt Browaru na Jurze, z Zawiercia.
Bardzo mętne, brudno złote okryte gęstą małopęcherzykową pianą ładnie oblepiającą szkło. Generalnie szukam witbierów o konkretnym i wyczuwalnym smaku pomarańczy ze stonowaną kolendrą i w tym przypadku się nie zawiodłem. Konkretne nuty gorzkiej pomarańczy z dodatkowym posmakiem lekko przejrzałej mandarynki (o tą mandarynkę podejrzewam chmiel Saaz oraz Golding). Bardzo wyraźny aromat różowego pieprzu może niektórych odrzucać ale mi bardzo przypadł do gustu.
Wyraźnie słodowe, wysokie ibu jak na witbiery - 15 sprawia że nie jest to piwo orzeźwiające ale bardziej na delektowanie się w chłodne wieczory oraz do potraw. Bardzo przypomina mi w smaku szczep winorośli - gewürztraminer, jest słodkie i pikantne i podobnie jak wino z tego szczepu genialnie pasuje do ryb i curry.

#