Chleb na zakwasie krok po kroku

Tak to wygląda. Choć uważam że w paru rzeczach się myli. Ale ja rzadko chleb robię i uważam że słabo mi to wychodzi.

1 comment Kuchnia Runcheinigal youtube.com 1

mohairberetka

Wypróbuję, ale gościu myli stale dwa procesy: namnażanie bakterii kwasu mlekowego w zakwasie żytnim z namnażaniem drożdży, które może przebiegać w mące pszenicznej!